Wie het authentieke dorpje Amerongen binnenrijdt kan
het niet ontgaan, beltkorenmolen Maallust is altijd in zicht. En vaak ook nog
een draaiende molen. Dat kan ook niet anders want met meerdere molenaars op de
molen is dat geen kunst. Bij voldoende wind wordt er gemalen. Door de goedwillendheid
van De Heus Mengvoeders is Maallust bijna altijd verzekerd van voldoende mais. Daarom
wordt er veel mais gemalen of gebroken. Steeds meer thuisbakkers weten de nu de
weg te vinden naar onze Molenwinkel, zodat er meer consumptie granen worden gemalen.
Voornamelijk tarwe, spelt en rogge. Thuisbakkers kunnen in de Molenwinkel
terecht voor deze producten om zelf brood te bakken. Ook lekkere cakemixen,
pannenkoekenmix en diverse aanverwante artikelen zijn in de molenwinkel
verkrijgbaar. De molenwinkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 16.00 uur. Op
zaterdag 21 december a.s. zal het zogenaamde Midwintermalen weer plaatsvinden. Dan
wordt door de molenaars het laatst graan van het jaar gemalen. Het
midwintermalen is een oud gebruik dat op de molen werd en nog steeds wordt
gevierd onder het genot van een drankje en lekkere koeken of gebak. De kortste
dagen van het jaar en de donkere dagen worden hiermee wat opgevrolijkt. De weg
naar de nieuwe zomertijd en de nieuwe graanoogst komen na de kortste dagen weer
in zicht. Er worden dan Moliebollen gebakken volgens een oud molenrecept.
Bezoekers van de winkel en de molen kunnen deze Moliebollen proeven. Omdat deze
Moliebollenmix niet lang houdbaar is, wordt deze mix slechts in beperkte mate
in de winkel verkocht. Ook worden er warme en kleurige wintertruien te koop
aangeboden door een bedreven thuisbreister om de koude en donkere winterdagen
op te vrolijken en warmer te maken. Een bezoekje aan de molen is dus aan te
bevelen en laten we hopen dat er genoeg wind staat om het maalproces te
bekijken. De molenaars en het winkelpersoneel staan op 21 december a.s. voor u
klaar van 10.00 tot 16.00 uur.
